¿Que se consideran pastas alimenticias?

Las pastas alimenticias son un tipo de alimento que se elabora a partir de harina y agua, y que se utiliza como base para una gran cantidad de platos de cocina en todo el mundo. Se pueden encontrar en diversas formas, colores y sabores, y su preparación puede variar en función de la región geográfica y de los ingredientes utilizados.

Algunos ejemplos de pasta alimenticia son los espaguetis, los macarrones, los rigatoni, los fusilli, los fettuccine o los canelones. También existen diferentes variedades en función de los ingredientes utilizados, como la pasta integral, la pasta sin gluten o la pasta de colores.

Las pastas alimenticias se caracterizan por ser una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía al organismo de forma gradual y progresiva. Además, contienen proteínas y fibra, y su contenido en grasa es muy bajo, lo que las convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta equilibrada.